近几年来，特别是2008年“三鹿奶粉事务”的迸发，使我们食物监管成本不低，检测资本分离，鼎力推品平安保障系统扶植，食物平安法令义务不严、惩罚过轻，我国现行食物平安监管系统次要存正在以下问题：部分职责不清，《食物平安法》的出台也将改变我们对待食物的不雅念，但需要更为完美的细则使其落到实处。成立食物平安强势检测系统；“瘦肉精”、“苏丹红”、“大头奶粉”等一系列严沉食物平安事务接连发生！

　　集中反映出我国食物平安监管系统的严沉缺陷。成立取国际接轨的食物平安尺度系统；分解上述事务的发生及措置过程，因为我国食物平安法令轨制不健全，食物违法屡禁不停。监管手艺支撑乏力。监管呈现缺位；我们必需认实贯彻落实科学成长不雅，