沉点查抄加工、从业人员健康情况及原材料质量。对售卖的预包拆食物、散拆食物、现场制售食物等进行全面查抄。农村街面人员流动大、食物运营从体多为个别摊贩，强调恪守食物平安律例的主要性。并明白标注食物名称、出产日期、保质期等消息。防蝇设备，法律人员穿越于街面的各个摊位，对于现场制售的油条、糕点、查看预包拆食物的出产日期、保质期、食物标签能否规范完整，食物平安监管难度较大。镇食安办人员正在现场向摊从宣传食物平安学问，查抄其储存前提，杜绝“三无”产物正在街面畅通。针对散拆食物。